Pan Ing. Vladimír Šabata na Praze-západ založil v roce 2004 Farmu a zahradnictví Bílý jednorožec.
Kromě pěstování zeleniny se zabývá i chovem hospodářských zvířat a pozemky obhospodařuje tak, aby zadržoval vodu v krajině a šel cestou trvale udržitelného života na zemi. K zajištění chodu farmy a zahradnictví už spoustu let využívá stroje japonské značky Kubota.
Na schůzku pan Šabata přijel elektromobilem, jímž vozí zeleninu do nedaleké Prahy. Doma si navrhl vlastní systém nabíjení, je vystudovaným elektroinženýrem a po většinu života pracoval na pozici šéfa energetiky. K zemědělství však měl a stále má velmi blízko, protože v dětství bydlel na státním statku, kde pracovali rodiče. Už v deseti letech jezdil s koňmi, ve dvanácti s traktorem a ve čtrnácti se sklízecí mlátičkou. Volné chvíle při studiu vysoké školy zasvětil práci v zemědělství. K hospodaření na vlastních pozemcích se dostal tak, že v rámci restitucí získal dům, ve kterém byla hospoda, a deset hektarů pole. Postupně přikupoval další pozemky a dnes hospodaří na 65 hektarech.
Celý článek si můžete přečíst na stránkách Agroportálu:
© K.B.T. PROFTECH s.r.o.